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GASTRONOMIE, ŒNOLOGIE

APPERT Nicolas "Le Conservateur contenant : 1° Le livre de tous les ménages, 2° Anciens procédés de conservation, Conservation des viandes par le procédé du A M. GANNAL 3° Monographie des vins"

APPERT Nicolas "Le Conservateur contenant : 1° Le livre de tous les ménages, 2° Anciens procédés de conservation, Conservation des viandes par le procédé du A M. GANNAL 3° Monographie des vins"
BELLUS Jean "A table !" [Menus publicitaires illustrés par Bellus - 1er série]

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BELLUS Jean "A table !" [Menus publicitaires illustrés par Bellus - 2ème série]

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BELLUS Jean "La table à travers les âges" [Plaquette publicitaire Laboratoire pharmaceutique COMPLET]

BELLUS Jean "La table à travers les âges" [Plaquette publicitaire Laboratoire pharmaceutique COMPLET]
BÉNITAH Thierry ; Collaboration BELLIER Jean-Marc, DRON Emmanuel "Le Whisky - Itinéraires et Dégustations"

BÉNITAH Thierry ; Collaboration BELLIER Jean-Marc, DRON Emmanuel "Le Whisky - Itinéraires et Dégustations"
BERTHOUD Marc "La charcuterie pratique"

BERTHOUD Marc "La charcuterie pratique"
BOURDON Laurent "Chabrol se met à table"

BOURDON Laurent "Chabrol se met à table"
BRILLAT SAVARIN Jean Anthelme "PHYSIOLOGIE DU GOÛT PRÉCÉDÉ D'UNE NOTICE PAR ALPHONSE KARR"

BRILLAT SAVARIN Jean Anthelme "PHYSIOLOGIE DU GOÛT PRÉCÉDÉ D'UNE NOTICE PAR ALPHONSE KARR"
CARDELLI M. "Manuel du Limonadier et du Confiseur ; Contenant les meilleurs procédés pour préparer le Café, le Chocolat, le Punch, les Glaces, Boissons rafraîchissantes, Liqueurs, Fruits à l'eau-de-vie, ..."

CARDELLI M. "Manuel du Limonadier et du Confiseur ; Contenant les meilleurs procédés pour préparer le Café, le Chocolat, le Punch, les Glaces, Boissons rafraîchissantes, Liqueurs, Fruits à l'eau-de-vie, ..."
CARDELLI M. "Manuel du Limonadier et du Confiseur ; contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, les boissons rafraîchissantes, liqueurs, fruits à l'eau-de-vie, ..."

CARDELLI M. "Manuel du Limonadier et du Confiseur ; contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, les boissons rafraîchissantes, liqueurs, fruits à l'eau-de-vie, ..."
CARDELLI M. "Manuel du Limonadier et du Confiseur ; contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, les boissons rafraîchissantes, liqueurs, fruits à l'eau-de-vie, ..."

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Collectif [BRETEUIL Jules, NILRAG et Mme J. TOUCHET] "NOUVEAU CUISINIER EUROPÉEN MEILLEURES RECETTES DES CUISINES FRANÇAISES ET ÉTRANGÈRES POUR LA PRÉPARATION DES POTAGES, SAUCES, GARNITURES, ENTRÉES, RÔTIS, FRITURES, ENTREMETS, PÂTISSERIES ET DESSERTS"

Collectif [BRETEUIL Jules, NILRAG et Mme J. TOUCHET] "NOUVEAU CUISINIER EUROPÉEN MEILLEURES RECETTES DES CUISINES FRANÇAISES ET ÉTRANGÈRES POUR LA PRÉPARATION DES POTAGES, SAUCES, GARNITURES, ENTRÉES, RÔTIS, FRITURES, ENTREMETS, PÂTISSERIES ET DESSERTS"
de CASTILLA Thérèse "La cuisine par l'électricité"

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de POMIANE Edouard "Bien manger pour bien vivre. Essai de gastronomie théorique"

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DÉJEAN Etienne [Pseudonyme de HORNOT Antoine] "Traité de Distillation ou la Distillation réduite en Principes"

DÉJEAN Etienne [Pseudonyme de HORNOT Antoine] "Traité de Distillation ou la Distillation réduite en Principes"
EFFEL Jean "La table à travers les âges" [Plaquette publicitaire COMPLET]

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FRANGIN, Bernard "Bistrots de Lyon - Histoires et Légendes" suivi de BORGÉ, Guy et Marjorie "Lexique des bistrots de Lyon"

FRANGIN, Bernard "Bistrots de Lyon - Histoires et Légendes" suivi de BORGÉ, Guy et Marjorie "Lexique des bistrots de Lyon"
GUÉRIN Théodore (Docteur) "Le Chimiste Populaire, Recueil pour toutes sortes de liquides, avec la manière de dissoudre et de composer les essences pour la fabrication des liqueurs sans distillation ; suivi d'explications à la porté de tout le monde"

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HAUMONT Raphaël "Les Papilles du Chimiste - Saveurs et parfums en cuisine"

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LEBEAUD Nicolas "Manuel Complet Théorique et Pratique du Distillateur Liquoriste ou Traité de la Distillation en général ; suivi de l'art de fabriquer des liqueurs à peu de frais et d'après les meilleurs procédés"

LEBEAUD Nicolas "Manuel Complet Théorique et Pratique du Distillateur Liquoriste ou Traité de la Distillation en général ; suivi de l'art de fabriquer des liqueurs à peu de frais et d'après les meilleurs procédés"
MASSIALOT François "NOUVELLE INSTRUCTION POUR LES CONFITURES LES LIQUEURS ET LES FRUITS :"

MASSIALOT François "NOUVELLE INSTRUCTION POUR LES CONFITURES LES LIQUEURS ET LES FRUITS :"
MASSIALOT François "NOUVELLE INSTRUCTION POUR LES CONFITURES LES LIQUEURS ET LES FRUITS"

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MASSIAN Michel "Liqueurs"

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MATHIOT Ginette "400 Recettes pour 100 Convives ... et une centaine d'autres - bonne cuisine en collectivité"

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