CHAPTAL, Abbé ROZIER, PARMENTIER, DUSSIEUX "TRAITÉ THÉORIQUE ET PRATIQUE SUR LA CULTURE DE LA VIGNE AVEC L'ART DE FAIRE LE VIN, LES EAUX DE VIE, ESPRIT DE VIN, VINAIGRES SIMPLES ET COMPOSÉS"
CHARPENTIER DE COSSIGNY Jules "HYDRAULIQUE AGRICOLE, ..."
GROBERT J. de, LABBÉ G., MANOURY H., VRESSE O. de "TRAITÉ DE LA FABRICATION DU SUCRE DE BETTERAVES ET DE CANNES"
LINDET Léon "Principes de l'Industrie laitière - Le lait, la crème, le beurre, les fromages"
MAUMENÉ Edme-Jules "TRAITÉ THÉORIQUE ET PRATIQUE DU TRAVAIL DES VINS - LEURS PROPRIÉTÉS, LEUR FABRICATION, LEURS MALADIES - FABRICATION DES VINS MOUSSEUX"
PELLERIN Georges "Guide pratique de l'Expert-chimiste en Denrées Alimentaires"
SAFFRAY Charles (Docteur) "La Physique des champs" relié à la suite "La Chimie des champs"
