ORHON Jacques "Guide pratique des vins de France"

Large revue pratique et synthétique des appellations françaises.

Editeur : Les Editions de l'Homme, Montréal, 1990.

in-8 (18,5 x 23,6 cm). Cartonnage illustré de l'éditeur. 206 pages, 2 pages de table non chiffrées, cartes des vignoble en noir et des photographies hors texte en couleurs. Etat quasi neuf.

Un envoi signé de l'auteur en page de faux titre à Jean Pinchon (13 septembre 1925 - 02 octobre 2009, Ingénieur agronome, Président du conseil permanent de l’Institut national des appellations d’origine -Inao-, Président de la Société des caves de Roquefort).

Présentation de l'éditeur en dernière de couverture : "Des grands crus aux bons vins à prix abordables, ce guide vous révèle en un clin d'œil tout ce qu'il faut savoir sur chacune des appellations d'origine contrôlée : fiche technique et caractéristiques de chaque appellation, les secrets de l'harmonisation des mets et des vins, les bonnes maisons."

Jacques Orhon est Maître sommelier, diplômé de l'Université du Vin de Suze-la-Rousse et fon­da­teur de l'Association canadienne des sommeliers professionnels. Conférencier, professeur, expert en dégustation et véri­table globe-trotteur du vin, il parcourt depuis un demi-­siècle les vignobles du monde.

REF. 1854