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[Collectif] "Larousse gastronomique - Texte intégral - avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon"

[Collectif] "Larousse gastronomique - Texte intégral - avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon"

Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

Ouvrage indispensable aux gastronomes.

Editeur : Larousse, Paris, 2000. La présente édition reprend le texte intégral du Larousse gastronomique paru en 1996 et remis à jour en 2000.

3 forts volumes in-8 (17,3 x21 cm, 3 kg). Brochage éditeur avec couvertures lie de vin imprimées du titre. Bon exemplaire.

Pagination continue des trois tomes. Tome 1 : de Abaisse à Emmental, 958 pages. Tome 2 : de Empanada à Plaisir, de la p. 965 à 1852. Tome 3 : de Plantagenêt à Zuppa inglese, de la p. 1861 à 2751.

REF. 2292

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