[Collectif] "La Clef des Vignes - Voyage au Pays des Vins, des Eaux-de-Vie et des Liqueurs de France"

Un luxueux tour de France de la vigne et des vignobles. Une initiation.

Editeur : SOPEXA (Société pour l'Expansion des ventes des produits Agricoles et alimentaires), Paris, 1996.

Grand in-4 (21,7 x 30 cm). Brochage de l'éditeur. 123 pages et de très nombreuses photographies, illustrations et cartes (certaines dépliantes) en couleurs. Complet de son signet publicitaire de la Sopexa. Bel exemplaire.

Contient : Histoire de la vigne et du vin en France. Champagne. Les cépages. Alsace. Le Terroir. Le Climat. Beaujolais. Les saisons de la vigne et du vigneron. Bordeaux. La Vinification. Bourgogne. La Barrique. Jura, Savoie. Les catégories de Vins. Savoir lire une étiquette. Languedoc Roussillon. La Conservation du Vin. La Cave. Provence Corse. La Dégustation. Sud-Ouest. Le Service du vin. Val de Loire. Quel Vin choisir ? Vallée du Rhône. L'histoire des alcools. Armagnac. Les Vins de Liqueur. Cognac. les Liqueurs. Calvados. Les autres eaux-de-Vie.

REF. 1868