MAÏTÉ "La cuisine de Maïté - 600 recettes traditionnelles et faciles"

Les recettes de la truculente Maïté. Culte !

Éditeur : Michel Lafon, Paris, 2002.

Fort in-8 (16,2 x 23 cm). Cartonnage illustré de l'éditeur avec titre au dos et sur le premier plat. Reliure insolée. XX pages de Généralités et 691 pages dont environ 654 pages de recettes. Reliure avec quelques taches et quelques pages au début avec une tache angulaire. Cachet annulé de bibliothèque. Bon exemplaire.

Présentation de l'éditeur : "Pour ceux qui en ont assez des surgelés, de la malbouffe et du manque de variété dans les repas, Maïté propose 600 recettes à la porté de tous. Les mets traditionnels, à concocter « comme autrefois », les spécialités du terroir, les légumes les plus savoureux à redécouvrir, des salades pleines de fantaisie, des poissons et morceaux de viande succulents auxquels on ne pense pas, des desserts à faire craquer toute la famille et des « plats uniques », conviviaux, qui permettent de réussir les soirées amicales sans avoir à courir de la table aux fourneaux. Un livre à feuilleter pour trouver des idées et à garder ne cuisine pour les réaliser sans peine."

Marie-Thérèse Ordonez (Badet), dite Maïté (2 juin 1938, Rion-des-Landes). Restauratrice et autrice française qui s'est rendue célèbre par son animation fort truculente d'émissions culinaires - devenus cultes - sur France 3, dont l'incontournable "La Cuisine des Mousquetaires" avec Micheline Banzet-Lawton, de 1983 à 1997, et "À table", de 1997 à 1999.

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