ORFILA Mathieu "Éléments de Chimie appliquée à la Médecine et aux Arts" [3 volumes]

La chimie enseignée par le créateur de la chimie et de la toxicologie médicales.

Éditeur : Librairie de Crochard, Paris, 1835 pour les 2 premiers tomes et 1836 pour le 3ème tome. Sixième édition.

3 volumes in-8 (13,5 x 21 cm). Reliures identiques, plein cuir havane clair au dos et plats joliment marbrés, ocre, noir et fauve. Dos lisses avec pièces de titre cerise et de tomaison noires, titres et tomaison dorés. Toutes tranches marbrées. Roulettes d'arabesques dorées aux plats. Coins légèrement émoussés. Quelques frottements et taches à la reliure. Livres de Prix avec aux premiers plats la mention dorée : "École de Médecine d'Angers" et contrecollée au verso du premier plat du premier volume une grande étiquette de 1er Prix de l'École préparatoire de Médecine et de Pharmacie d'Angers décerné à Mignot Louis Pascal pour l'année scolaire 1840-41. Bon intérieur avec quelques pages brunies et des taches et rousseurs éparses, parfois marquées. Quelques annotations de l'époque à la plume. Bel exemplaire.

Tome 1 : XVI pages (Titre, Table des matières et Description de quelques instruments employés en chimie), 589 pages, 2 pages d'Errata non chiffrées, 12 planches finement gravées par Dubois. Ces planches représentent des montages de chimie pour différentes manipulations. Ce volume est consacré à la chimie minérale après des notions de chimie générale et sur les "corps élémentaires", la revue des "fluides impondérables" (calorique, lumière, électricité -qui restent encore mal définis à l'époque-), le texte liste tous les corps simples (connus à l'époque) ou composés, de non-métalliques à métalliques, avec des digressions sur des composés organiques tels que la parafine (sic), l'huile de roses, le pétrole ... Table : Première partie : Notions préliminaire sur les corps et sur les parties qui les composent (54 corps élémentaires cités). Chapitre I. Des fluides impondérables. Chapitre II. Des corps simples pondérables.

Tome 2 : XIV pages (Titre et Table des matières), 646 pages et une page d'Errata non chiffrée, 3 planches finement gravées par Durau. Ce volume commence par la description de la Chimie végétale soit la chimie organique des composés d'origine végétale (acides organiques, acides gras, bases d'origine végétale telles que l'atropine, la nicotine ..., les sucres, les colorants, ...). En bref la chimie organique est un large catalogue de toutes les substances organiques connues à l'époque, pures ou en mélange, "formées d'oxygène, d'hydrogène et de carbone, .., plus d'azote ... (p. 321).

Tome 3 : XIIV pages (Titre et Table des matières), 612 pages et 1 planche finement gravée par Durau. Importante Table alphabétique des matières des 3 Tomes in-fine. Ce volume continue la description de la Chimie végétale soit la chimie organique des composés d'origine végétal entamée au Tome 1. On passe ensuite à la description Des corps organiques animaux ou de la chimie animale avec tous les composés animaux tels les fluides internes (sang, urine, bile, salive, ...), les dents, les os etc... Ce volume se termine par un traité d'analyse.

Mateo José Buenaventura Orfila y Rotger, dit Mathieu Orfila (24 avril 1787, Mahón (Minorque) - 12 mars 1853, Paris). Médecin et chimiste espagnol, naturalisé français en 1818. Il enseigna la chimie à l'Athénée de Paris en remplacement de Louis Jacques Thénard. Doyen de la faculté de médecine de Paris, il est considéré comme le fondateur de la toxicologie médico-légale. Membre de l'Académie de médecine (1820) et membre correspondant de l'Académie des sciences (1815). Il rédigea, d'après ses cours privés, un manuel de chimie qui fut publié pendant l'été de 1817 et qui fut reçu très favorablement. Ce manuel connaîtra huit éditions françaises, plusieurs traductions espagnoles, anglaises, allemandes, etc., et même des éditions abrégées, qui rendront l'ouvrage célèbre dans toute l'Europe.

"Mathieu Orfila, entré dans la légende comme l’inventeur de la toxicologie moderne et comme le grand maître de la médecine en France sous la monarchie de Juillet, est l’une des figures centrales de l’Europe médicale au XIXe siècle." in « Cet homme si multiple et si divers » : Orfila et la chimie du crime au XIXe siècle par Frédéric Chauvaud.

Réf. 3039 G5