POUPON Pierre "Dégustations de toute une vie"

Dédié à ceux qui aiment la littérature, la vigne, le vin, la vie.

Éditions de L'Armançon, Précy-sous-Thil, 2001.

in-8 (17 x 23,5 cm). Brochage de l'éditeur sous couverture souple à rabats avec titre imprimé au premier plat et au dos. 140 pages. Petites taches à la couverture. Bel exemplaire.

Sommaire : Entrée. Hors d'œuvre. Avant-propos. Note de l'éditeur. De la vigne. De la dégustation. Du savoir-boire. Du vin et des arts. De la civilisation du vin. In Fine.

Présentation par l'auteur sur le premier rabat : "En vrai Bourguignon, rien de ce qui touche au vin ne m'est indifférent. Mais à tous les plaisirs que nous donne cette boisson incomparable, je préfère ceux de la dégustation. C'est pourquoi j'ai toujours souhaité d'en écrire, sinon savamment, du moins avec le garant d'une expérience de dégustateur, assez longue déjà, surtout si l'on y ajoute l'atavisme de mes aïeux, solidement enracinés au terroir de la vineuse "côte d'or"... les notes sont indispensables au dégustateur : courtes, précises et formées de quelques mots ponctuant le tracé imaginaire d'une courbe organoleptique, elles lui permettent d'étayer sa mémoire palatale aussi sûrement que les croquis soutiennent la mémoire visuelle du peintre. Mais, conjointement avec ces notes, souvent trop sèches ou trop abstraites pour le profane, je me suis plu à jeter sur le papier quelques-unes des pensées qui me viennent parfois en dégustant, comme elles se présentent au moraliste qui observe. Pierre Poupon"

Pour l'éditeur : "Les textes choisis ici ont été écrits au fil des ans aussi ne faut-il pas s'étonner si quelques unes de ces « pensées » se rapportent à des usages plus ou moins oubliés voire périmés. De la vigne, de la dégustation, du savoir boire, du vin et des arts de la civilisation du vin, sont les cinq chapitres développés par l'auteur."

Pierre Poupon (Berck-sur-Mer, 2 septembre 1917 - Vignoles, 28 octobre 2009). Écrivain, auteur d’ouvrages littéraires ; il consacre de nombreux ouvrages au vin et à sa dégustation.

Réf. 2997