FERET Édouard "BORDEAUX ET SES VINS classés par ordre de mérite dans chaque commune"

La Bible des vins de Bordeaux. Indispensable aux amateurs.

Treizième édition, refondue et augmentée par Claude Féret et illustrée de douze cent vues de châteaux viticoles, troisième tirage mis à jour en 1986.

Éditions Féret et Fils, Bordeaux, 1986.

Fort in-8 (18 x 24,8 cm, épaisseur 7,5 cm). Reliure toilée bordeaux à la Bradel avec titre doré sur le premier plat et au dos. 1885 pages et complet de sa très grande carte dépliante (tellement grande que la moitié seule est donnée en photographie ci-contre) en couleurs "Carte viticole de la Gironde" en fin de volume souvent absente. Très bel exemplaire.

Initialement écrit par Charles Cocks, professeur et traducteur britannique installé à Bordeaux à partir de 1840, auteur d’un ouvrage considéré comme précurseur des classifications des vins de Bordeaux et en particulier de la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

L’ouvrage est publié pour la première fois en anglais à Londres en 1846. Il est remarqué par un éditeur bordelais, Michel-Édouard Féret, qui lui propose de l’éditer en version française, ce qui est fait en 1850. Conçu dans sa première édition comme un guide touristique, l’ouvrage comporte un important inventaire, commune par commune, des vignobles en activité au milieu du XIXe siècle, assorti d’un classement pour chaque vin qui, à côté de la classification coutumière en « crus bourgeois », « crus artisans et « crus paysans », établit pour certains crus en particulier du médoc une hiérarchie qui distingue déjà des produits exceptionnels, présentés comme « premiers crus ».
Cet ouvrage sera régulièrement réédité à la fin du XIXe siècle puis tout au long du XXe siècle en France et au Royaume-Uni et reste aujourd’hui une référence de la Maison d'édition « Féret », basée à Bordeaux et spécialisée dans les ouvrages consacrés à la vigne et au vin, au point de conserver dans sa présentation le nom de son premier auteur, et d'être communément désigné sous le nom de « Cocks & Féret ». La 18e édition française de l’ouvrage a été publiée en 2007.

REF. 1496 C5