LASSAIGNE Jean Louis "Abrégé élémentaire de chimie inorganique et organique considérée comme science accessoire à l'étude de la médecine, de la pharmacie et de l'histoire naturelle"

Un cours de chimie bien complet de la première moitié du XIXe écrit par un fervent "atomiste".

Editeur : Labé, Paris, 1846. Quatrième édition, corrigée et augmentée. La première édition date de 1829.

Deux volumes in-8 (14,5 x 22 cm). Reliure demi percaline verte. Dos lisse avec lignes noires à la façon des nerfs et titre et tomaison dorés. Papier frais avec des taches et rousseurs éparses. Une déchirure en marge supérieure des 12 premières pages du tome 2 avec petits manques sans atteinte au texte. Une tache d'encre sans gravité à la page de table 805 du tome 2. Bons exemplaires.

Tome 1 "Chimie inorganique et minérale -première partie-". XI pages de Titre et Préface, 722 pages. Contient une Introduction, des Notions préliminaires et 2 livres de XVIII et XXI chapitres consacrés essentiellement à la description des corps simples et composés minéraux. Le livre premier traite des métalloïdes et le deuxième des métaux. Livre premier : I. Corps simples ou éléments, nomenclature. II. Proportions, équivalents, théorie atomique (Lassaigne est un adepte de la théorie de Berzelius et de sa symbolique et de l'atomisme à l'encontre de l'idéologie officielle française de Dumas basée sur les équivalents), signes symboliques ... III. De l'air atmosphérique. IV. De l'oxygène. V. De l'eau. VI. De l'hydrogène. VII. Du carbone (avec les combustions). VIII. Du chlore. IX. Du brome. X De l'iode. XI. Du fluor. XII. Du phosphore. XIII. De l'azote. XIV. De l'arsenic. XV. Du soufre. XVI. Du sélénium. XVII. Du bore. XVIII. Du silicium. Livre deuxième : I. Généralités. II. Potassium. III. Sodium. IV. Lithium. V. Calcium. VI. Baryum. VII. Strontium. VIII. Aluminium. XIX. Yttrium. X. Glucynium (béryllium). XI. Zirconium. XII. Magnésium. XIV. Manganèse. XV. Fer. XVI. Zinc. XVII. Cadmium. XVIII. Etain. XIX. Nickel. XX. Antimoine. XXI. Bismuth. XXII. Cuivre. XXIII. Plomb. XXIV. Chrôme (sic), Vanadium. XXV. Tungstène, Tantale, Titane. XXVI. Tellure, Cérium, Uranium, Lantane. XXVII. Mercure, Osmium. XXVIII. Argent. XXIX. Or. XXX. Platine. XXI Palladium.

Tome 2 "Chimie inorganique et minérale -deuxième partie-. Chimie organique". 819 pages, une page d'errata non paginée in fine et 4 pages de tableaux de caractérisations analytiques rempliées après la page 786. Contient 2 livres de IV et XXIV chapitres. Le livre premier traite des sels et le deuxième de la chimie organique. Livre premier : I. Les sels (sels des différents acides). II. Des sels métalliques considérés sous le rapports des espèces, de leurs caractères chimiques, de leur préparation et de leurs propriétés physiques et chimiques (on décrit en XXVI sections les sels des métaux vus au tome 1 avec parfois leurs utilisations pratiques). III. Des sels à base d'ammoniaque. III. De l'action des oxydes entre eux et de leur combinaison naturelle et artificielle (argiles, verres, émaux, faïence, mortiers ...). Livre deuxième : I. Des substances végétales. II Des acides végétaux. III. Des alcaloïdes. IV. Principes immédiats neutres (les sucres). V. Principes immédiats hydrogénés (les matières grasses, les huiles, les résines ...). VI. Principes colorants (indigo, hématine, alizarine, ... chlorophylle). VII. Substances végéto-animales (en fait les protéines, albumine, gluten ...). VIII. Des diverses espèces de fermentation et de leurs produits (on ne connait pas encore la nature des ferments qui sont des globules assimilés à des mycodermes de composition C48 H82 Az12 O20 ...) dont vins, alcools, pains .... IX. Chimie animale. X. Principes immédiats neutres (albumine, caséine, créatine, urée ...). XI. Principes immédiats colorés (sang et bile). XII. Principes immédiats très hydrogénés. XIII. Principes immédiats acides (urique, rosacique, lactique ...). Des produits artificiels (gélatines, margarine ... produits dérivés des animaux). XV. Des fluides animaux (chyle, sang, lymphe). XVI. Des fluides des sécrétions (bile, salive,...). Des fluides secrétés acides ou de ceux qui s'acidifient au contact de l'air (transpiration, lait, urine ...). VXIII. Des produits immédiats très hydrogénés ou des matières grasses des animaux. XIX. Des parties solides composant les tissus simples des animaux (dont les os et les dents). XX. Des animaux invertébrés (dont le colorant extrait de la cochenille). XXI. Des phénomènes physiologiques et chimiques de la digestion chez les animaux. XXII. Des phénomènes chimiques de la respiration dans les différentes classes d'animaux. XXIII. De la fermentation putride ou putréfaction (avec les procédés de conservation). XXIV. Vocabulaire des ustensiles et vases employés ... dans les laboratoires et principes d'analyse qualitative.

Ce livre s'inscrit dans l'histoire des relations tumultueuses entre "atomistes" et "équivalentistes" en France au XIXe. D'après Bernadette Bensaude-Vincent, Antonio García Belmar, José-Ramon Bertomeu Sanchez in "L'émergence d'une science des manuels - Les livres de chimie en France (1789-1852)", page 216 et suivantes (n° 289-292), malgré la doctrine officielle soutenue par Dumas sur les équivalents, les livres d'enseignement sont un espace de liberté où les atomistes peuvent développer leur théorie : "Parmi les auteurs de manuels pour les métiers de la santé, Lassaigne qui avait été l'un des premiers à introduire l'hypothèse d'Avogadro dans les années 1820, renforce son importance dans l'édition de 1842 (de ce livre). Non seulement il conserve les symboles de Berzelius mais il introduit une représentation graphique des réactions chimiques fondée sur la théorie atomique. ... Dans l'édition de 1846 (cet exemplaire), il insiste encore : "Pour mieux faire comprendre aux commerçants les réactions plus ou moins compliquées qui se passent entre les divers éléments des corps mis en présence, nous avons représenté par des tracés graphiques, dans ce premier volume, le jeu des affinités différentes qui s'exercent entre les molécules élémentaires, et par conséquent les produits qui en sont le résultat.", préface page IX."

Jean Louis Lassaigne, né le 22 septembre 1800 à Paris et mort le 18 mars 1859, est un chimiste français qui étudia les propriétés de l'élément chimique du sodium et du composé chimique du chlorure de sodium. Il a laissé son nom à l'expérience de la fusion au sodium dite "test de Lassaigne". Il étudia la chimie dans le laboratoire du chimiste Louis-Nicolas Vauquelin. En 1828, il est nommé professeur de chimie à l'École Royale Vétérinaire d’Alfort située sur la commune de Maisons-Alfort près de Paris. Il y enseigna jusqu'en 1854. En 1839, il publie un "Dictionnaire des réactifs chimiques" qui sera le bréviaire de toutes les expériences faites dans les cours publics et particuliers, les recherches médico-légales, les expertises, les essais, les analyses qualitatives et quantitatives des corps simples et de leurs composés utiles, soit dans les arts, soit en médecine.

REF. 779 C3