DEBUIGNE Gérard (Docteur) "DICTIONNAIRE DES VINS"

Bon ouvrage d'oenologie. 

Librairie Larousse, Collection "Les dictionnaires de l'homme du XXe siècle", Paris, 1969. 

Petit in 8 (12,5 x 17,5 cm). Brochage éditeur illustré. Etat d'usage. 256 pages avec des illustrations et photographies en noir et blanc. Va de A"abondance" à Z "zwicker". 

Présentation de l'éditeur en dernière de couverture : " Oeuvre d'art, le vin est aussi une véritable science, tempérée par un empirisme intelligent. Ce dictionnaire permettra de connaître rapidement les phases successives de la naissance et de la vie du vin, les différentes régions vinicoles, les "races" de vins, les techniques de vinification, la législation, ainsi que le vocabulaire utilisé par les amateurs. En mettant à portée de tous des connaissances essentielles, le "dictionnaire des vins" donnera l'amour et le respect de cette noble et mystérieuse matière qu'est le vin." 

Gérard Debuigne, médecin, est spécialisé en phytothérapie et en nutrition. 

REF. 1202 C5