VITTENET Henri "Champignons innocents. Moyen de les reconnaître aisément"

Agréable petit livre de mycologie pratique dédicacé par l'auteur.

Préface de M. Martin-Claude (Adolphe Martin-Claude 1873-1935, Ingénieur agronome, Président de la Société mycologique de France).

Editeur : Librairie agricole de la "Maison rustique", Librairie de l'Académie d'Agriculture, Paris, 1934 (date à la dernière de couverture). Première édition.

Exemplaire avec un envoi dédicacé de l'auteur à Bernard Stoll (?) journaliste au Camelot du Roi.  

Mince in-12 (12 x 18,7 cm). Brochage éditeur. Couverture illustrée en couleurs. 117 pages, 1 page de Table, 2 pages de catalogue de l'éditeur in-fine, deux planches en couleurs décrivant les champignons dangereux ou mortels, un errata contrecollé au dos le la première planche, 140 illustrations dans le texte, des tableaux synthétiques de détermination et la notice publicitaire du livre en feuille volante. Bon exemplaire.

Ce livre résume les connaissances mycologiques que l'auteur a transmises lors des excursions du Touring Club de France. Non seulement il permet de reconnaître les champignons mais donne aussi des recettes en fin d'ouvrage. On trouvera aussi en Appendice la description des différentes toxines présentes dans les différentes classes de champignons avec la description de leurs effets (l'auteur était chimiste et pharmacien). Dans l'Avant-propos : "Si la pratique de cet ouvrage permet à quiconque, ignorant tout de la mycologie, d'arriver en peu de temps, au prix de quelques efforts seulement, à bien connaître les champignons comestibles et à savoir les consommer sans appréhension, son but sera atteint."