GEAY Louis "Guide des Vins et de leurs à-côtés"

Une belle anthologie des vins.

Editions Messidor, Paris, 1985.

in-4 (19,4 x 28,5 cm). Brochage éditeur sous couverture à rabat illustrée en couleur le tout protégé par une couverture plastifiée. Charnières renforcées par du papier toilé. Etiquettes de bibliothèque à la couverture. Cachets annulés de bibliothèque dans l'ouvrage. 191  pages et de nombreuses illustrations en noir et en couleurs. Bon exemplaire.

Présentation de l'éditeur : "Ce livre est le « soutirage » consciencieux d'un Bourguignon d'âme et de souche, journaliste spécialisé amoureux des vins qui eut le privilège envié et rare d'avoir visité tous les grands crus, d'avoir aussi déniché des vignobles peu connus et « tâté » nombre de cuvées."

Sommaire : Prologue. Naissance et connaissance du vin. Vignobles et vins de France. Le vin dans la cave. Le vin dans les verres. La cuisine au vin. Quelques à-côtés (dont le vin au volant, le taux maximal à l'époque était de 0,8 g/l de sang et des dictons et adages vignerons).

REF. 2517