FLORENCE Gabriel "Précis de Chimie biologique et médicale"
L'enseignement de la Chimie à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Lyon. Texte d'un héro de la Résistance.
Editeur : Librairie Maloine, Société Anonyme d'Editions Médicales et Scientifiques, Paris, 1944. Bibliothèque de l'Etudiant en pharmacie. Première édition.
Fort in-8 (15 x 19 cm, épaisseur 5 cm). Cartonnage gris souris de l'éditeurs avec titre en orange et noir sur le premier plat et au dos. Menus frottements à la reliure et fente au mors en pied du deuxième plat. Un ex-libris manuscrit sur la page de garde. XVI pages d'Introduction, 1200 pages et 187 figures en noir. Bon intérieur. Bon exemplaire.
Sommaire : Première Partie, Les constituants de la cellule vivante (VIII chapitres) : Glucides. Lipides. Protides. L'Eau et les Sels. Dissociation des Acides et des Bases. Les Bio-catalyseurs. Les Bio-catalyseurs (suite)-Les vitamines. Les Bio-catalyseurs (suite)-Les ferments et diastases. Deuxième Partie, La desmolyse et le mécanisme de l'oxydation en Biologie (III chapitres) : Le mécanisme de l'oxydation en Biologie. La contraction musculaire. La fermentation alcoolique. Troisième Partie, Phénomènes chimiques de la digestion (IV chapitres) : Les Aliments. La salive. Le suc gastrique. La digestion intestinales. Quatrième Partie, Les métabolismes intermédiaires (IV chapitres) : Métabolisme des glucides. Métabolisme des lipides. Métabolisme des protides. Métabolisme des nucléo-protides. Cinquième Partie, Le milieu intérieur (VII chapitres) : Le Sang. Equilibre physico-chimique du Milieu intérieur, Gaz du sang et Réserve alcaline. Analyse du Sang. La Chaleur animale et les Echanges nutritifs. La Chimie de l'Immunité. Les organes sexuels. Système nerveux et organes des sens. Sixième Partie, L'excrétion (III chapitres) : La sueur, le sébum. Urine. Analyse des urines. Septième Partie, Eléments de chimie clinique (III chapitres) : Etudes chimiques des insuffisances rénales. L'insuffisance hépatique. Le Diabète sucré.
Gabriel Florence (1886-1945). Titulaire de la chaire de chimie biologique à la Faculté de médecine de Lyon. Docteur en pharmacie, ès sciences, agrégé en chimie médicale, licencié en physiologie et en botanique. Durant l'occupation allemande, il prit la défense de ses collègues juifs. Fin 1943, il rejoignit le comité médical de la Résistance, une organisation de médecins engagés dans la Résistance. Il fut déporté par les nazis à Hambourg où il fut obligé de participer à des expériences délirantes et abjectes sur 20 enfants auxquels on injecta la tuberculose : l'affaire des enfants de Bullenhuser Damm. Il fut assassiné avec 3 autres soignants, les 20 enfants cobayes et 14 prisonniers de guerre russes le 20 avril 1945, par les nazis, pour effacer toute trace. On peut aussi visiter le site mémoriel de L'Association des Enfants de Bullenhuser Damm.
REF. 2168 C3