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DAGOURET P. "LE BARMAN UNIVERSEL (the Universal Barman) Tome deuxième de la Petite Encyclopédie du Restaurateur - 600 recettes de boissons de bar"
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DAGOURET P. "LE BARMAN UNIVERSEL (the Universal Barman) Tome deuxième de la Petite Encyclopédie du Restaurateur - 600 recettes de boissons de bar"
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DAGOURET P. "LE BARMAN UNIVERSEL (the Universal Barman) Tome deuxième de la Petite Encyclopédie du Restaurateur - 600 recettes de boissons de bar"

Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

Tout sur les boissons de bar et les vins. Un vade-mecum essentiel ! 

Editeur J. Devouge, Paris, sans date [vers 1923], 7e édition. 

Mince in 12 (11 x 16 cm). Cartonnage à la Bradel, toilé vert pomme de l'éditeur. Dos muet. Premier estampé du titre en or. Petites taches sur les plats. 191 pages et des illustrations. 

Contient : le barman universel (on y parle de la prohibition aux USA), Boissons et liqueurs (détail des préparations sur 110 pages), vins et alcools (composition, dégustation, ordre de service, classification) avec la liste par pays (France, Afrique, Amérique, Asie, Europe, vins de liqueurs), Eaux minérales (et oui !) par localités. 

REF. 688 A5